O webu a zdroje

Jedlíček je praktická příručka k příkrmům. Ke každé potravině odpovídá na tři otázky, které rodiče řeší nejčastěji: od kdy, jak ji připravit a na co si dát pozor.

Jak vznikají texty

Při přípravě obsahu vycházíme z veřejně dostupných doporučení zdravotnických institucí a odborných společností. U potravin, receptů a průvodců uvádíme odkazy na související zdroje. Jednotlivá doporučení se mohou mezi zeměmi lišit a nemusí být vhodná pro každé dítě.

Odkud bereme údaje

• VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
• Ministerstvo zdravotnictví ČR: doporučení k zavádění příkrmů
• ESPGHAN (Evropská společnost pro dětskou gastroenterologii, hepatologii a výživu): stanovisko k příkrmům a k zavádění lepku
• NHS a Food Standards Agency (Velká Británie): příprava jídla, krájení rizikových potravin, ryby, sůl, nápoje a alergeny
• ASCIA (Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy): zavádění alergenů, doporučení z roku 2026
• EFSA a nařízení EU: dusičnany, výživová tvrzení, limity kontaminantů
• BfR (Německo) a AESAN (Španělsko): hodnocení konkrétních rizik, například olova ve zvěřině, kumarinu ve skořici nebo dusičnanů ve špenátu
• Obsah železa: americká databáze USDA SR28. Označení zdroj železa používáme podle prahů nařízení (ES) 1924/2006, tedy od 2,1 mg na 100 g. Od 4,2 mg píšeme hodně železa.

Upozornění

Informace na webu jsou obecné a nenahrazují konzultaci s lékařem. Každé dítě je jiné. Pokud má vaše dítě zdravotní potíže, bylo nedonošené, má potíže s polykáním nebo alergii, poraďte se o příkrmech s pediatrem.