Ostatní
Ghí (přepuštěné máslo) pro miminko
Ghí neboli přepuštěné máslo vzniká oddělením mléčné bílkoviny a vody. Snese vysokou teplotu a má oříškovou chuť. Stopy mléčné bílkoviny v něm ale mohou zůstat.
Jak připravit ghí podle věku
Kaše na lžičce
Lžička do zeleninové nebo luštěninové kaše.
Jako zbytek rodiny
Ghí na opékání a do kaší.
Jako zbytek rodiny
Na opékání a do luštěnin.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Ghí (přepuštěné máslo) najdete v přehledu Bylinky, koření, oleje a semínka pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Lžička ghí do čočkové nebo rýžové kaše.
Na co si dát pozor
- Při alergii na mléko se poraďte s lékařem, stopy bílkoviny mohou zůstat.
Recept
Čočka na ghí s rýží
Suroviny
- 3 lžíce červené čočky
- 2 lžíce rýže
- 1 lžička ghí
- špetka kurkumy
Postup
Čočku a rýži vařte asi 20 minut doměkka. Vmíchejte ghí a kurkumu.
Časté otázky
Od kdy ghí miminku?
Od začátku příkrmů.
Je ghí bez laktózy?
Obsahuje jen velmi málo laktózy a mléčné bílkoviny, ale stopy v něm mohou být.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.