Mléčné výrobky
Čedar pro miminko
Čedar je tvrdý sýr s výraznou chutí, oblíbený ve Velké Británii jako jeden z prvních sýrů pro miminka. Obsahuje vápník a bílkoviny, ale i sůl.
Jak připravit čedar podle věku
Nastrouhané
Rozpuštěný v kaši nebo na toastu.
Tenké plátky
Tenké proužky nebo nastrouhaný sýr v jídle.
Kousky jako hrášek
Nebo tenké plátky. Kostky tvrdého sýra ne.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Čedar najdete v přehledu Mléčné výrobky pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Lžičku nastrouhaného čedaru vmíchejte do bramborové kaše.
Na co si dát pozor
- Kostky tvrdého sýra jsou rizikové.
- Obsahuje sůl.
Recept
Sýrová bramborová kaše
Suroviny
- 3 brambory
- 2 lžíce nastrouhaného čedaru
- trocha mléka
Postup
Brambory uvařte, rozšťouchejte s mlékem a vmíchejte sýr.
Časté otázky
Od kdy čedar miminku?
Nastrouhaný od začátku příkrmů.
Proč se čedar doporučuje?
Je to pasterizovaný tvrdý sýr, který se dobře strouhá a rozpouští.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.