Ostatní
Kurkuma pro miminko
Kurkuma dává jídlu žlutou barvu a jemnou zemitou chuť. Je základem kari koření. Pro miminko stačí špetka.
Jak připravit kurkumu podle věku
Jemně mleté
Špetka do čočky nebo rýže.
Jako zbytek rodiny
Kurkuma v kaších, omáčkách a polévkách.
Jako zbytek rodiny
Ochucujte jídlo pro všechny stejně a sůl přidávejte až dospělým na talíř.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Kurkuma najdete v přehledu Bylinky, koření, oleje a semínka pro miminko.
Krmení lžičkou
Špetku kurkumy povařte s čočkou nebo rýží.
Na co si dát pozor
- Kari směsi bývají pálivé a někdy slané. Použijte čistou kurkumu.
- Kurkuma barví oblečení i kůži.
Recept
Žlutá rýže s hráškem
Suroviny
- 100 g rýže
- 3 lžíce hrášku
- špetka kurkumy
- 1 lžička másla
Postup
Rýži vařte s kurkumou ve dvojnásobku vody asi 15 minut. Posledních 5 minut přidejte hrášek a nakonec máslo.
Časté otázky
Od kdy kurkumu miminku?
Od začátku příkrmů, v malém množství jako dochucení.
Je kurkuma pro miminko bezpečná?
Ano, jako koření v malém množství. Doplňky stravy s kurkuminem dětem nedávejte.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.