Maso, ryby, vejce a luštěniny

Makrela pro miminko

Makrela je tučná ryba bohatá na omega 3 mastné kyseliny. Čerstvá nebo mražená je pro miminko výborná. Uzená makrela je ale velmi slaná.

Od kdyOd začátku příkrmů, čerstvá a bez kostí
Riziko dušeníPozor na úpravu
Alergen: Ryby

Jak připravit makrelu podle věku

6měsíců

Rozdělené na vločky

Upečená makrela bez kostí a kůže.

9měsíců

Rozdělené na vločky

Smíchaná s bramborem nebo rýží.

12měsíců

Jako zbytek rodiny

Čerstvá nebo mražená. Uzená jen výjimečně.

Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.

Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.

Makrela najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.

Krmení lžičkou

Upečenou rybu bez kostí rozmačkejte s bramborem a máslem.

Na co si dát pozor

  • Uzená makrela je hodně slaná. Do roka ji nedávejte.
  • Pečlivě vyberte kosti, i ty drobné.
  • Ryby jsou alergen. Při prvním podání sledujte reakci.

Recept

Makrelová pomazánka

Suroviny

  • 1 upečený filet makrely bez kostí
  • 2 lžíce tvarohu
  • pár kapek citronu

Postup

Makrelu rozmačkejte vidličkou, smíchejte s tvarohem a citronem. Namažte na pečivo.

Železo

1,6 mg na 100 g (pečená). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z masa a ryb tělo vstřebá lépe než železo z rostlin.

Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 15047. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.

Časté otázky

Od kdy makrelu miminku?

Čerstvou nebo mraženou od začátku příkrmů.

Může miminko uzenou makrelu?

Do roka ne kvůli soli. Později jen výjimečně.

Zdroje

  1. VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
  2. NHS Start for Life: Preparing food safely
  3. Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
  4. NHS: Food allergies in babies and young children
  5. ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
  6. NHS: Fish and shellfish (doporučené množství ryb)
  7. NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
  8. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
  9. Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
  10. EFSA 2015: Dietary reference values for iron
  11. Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron

Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.

Další maso, ryby, vejce a luštěniny

MandleOd začátku (mleté)Vysoké rizikoAlergenMořská štika (hejk)Pozor na úpravuAlergenMungo fazolePozor na úpravuLososNízké rizikoAlergenLískové ořechyOd začátku (mleté)Vysoké rizikoAlergenKuřecí masoPozor na úpravu