Maso, ryby, vejce a luštěniny

Kuřecí maso pro miminko

Kuřecí maso je dostupné a jemné. Stehna jsou šťavnatější a mají víc železa než prsa. Suché kousky masa se ale špatně žvýkají, proto ho připravujte dušené nebo pomalu pečené.

Od kdyOd začátku příkrmů

Riziko dušeníPozor na úpravu

Jak připravit kuřecí maso podle věku

6měsíců

Velký kus k okusování

Dejte dítěti velký kus dušeného stehna nebo stehenní kost s masem (bez chrupavek a drobných kostí). Dítě maso cucá a okusuje. Nebo mleté kuře v měkkých karbanátcích.

9měsíců

Rozdělené na vločky

Dušené maso natrhejte na tenká vlákna nebo jemně nasekejte do omáčky.

12měsíců

Kousky jako hrášek

Kuřecí maso v rodinných jídlech, nakrájené na malé kousky.

Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.

Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.

Kuřecí maso najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko.

Krmení lžičkou

Uvařené kuřecí maso rozmixujte se zeleninou a vývarem. Maso samotné je suché.

Na co si dát pozor

Maso musí být úplně propečené, bez růžové barvy.
Odstraňte drobné kosti a chrupavky.
Suché kostičky prsou jsou pro malé děti obtížné. Dávejte šťavnaté maso.

Recept

Kuřecí karbanátky

Suroviny

200 g mletého kuřecího stehna
1/2 nastrouhané cukety
3 lžíce ovesných vloček
1 vejce

Postup

Vše smíchejte, tvarujte podlouhlé karbanátky velikosti prstu a pečte při 190 °C asi 20 minut, dokud nejsou uvnitř propečené.

Železo

1,3 mg na 100 g (pečené stehno bez kůže). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z masa a ryb tělo vstřebá lépe než železo z rostlin.

Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 05045. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.