Maso, ryby, vejce a luštěniny

Krůtí maso pro miminko

Krůtí maso je jemné a libové. Stehenní maso je šťavnatější a má víc železa než prsa.

Od kdyOd začátku příkrmů

Riziko dušeníPozor na úpravu

Jak připravit krůtí maso podle věku

6měsíců

Velký kus k okusování

Mleté krůtí v měkkých karbanátcích, nebo velký kus dušeného stehenního masa k cucání.

9měsíců

Rozdělené na vločky

Dušené maso natrhané na tenká vlákna.

12měsíců

Kousky jako hrášek

Krůtí v rodinných jídlech, nakrájené nadrobno.

Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.

Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.

Krůtí maso najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko.

Krmení lžičkou

Uvařené krůtí rozmixujte se zeleninou a vývarem.

Na co si dát pozor

Maso musí být propečené.
Uzená krůtí šunka není náhrada masa, obsahuje sůl.

Recept

Krůtí karbanátky s mrkví

Suroviny

200 g mletého krůtího
1/2 nastrouhané mrkve
3 lžíce ovesných vloček
1 vejce

Postup

Vše smíchejte, tvarujte podlouhlé karbanátky a pečte při 190 °C asi 20 minut.

Železo

1,4 mg na 100 g (pečené tmavé maso). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z masa a ryb tělo vstřebá lépe než železo z rostlin.

Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 05188. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.