Maso, ryby, vejce a luštěniny
Králičí maso pro miminko
Králičí maso je jemné, libové a snadno stravitelné. Má ale hodně drobných kostí, proto ho pro miminko pečlivě vykostěte.
Jak připravit králičí maso podle věku
Rozdělené na vločky
Dušené maso pečlivě obrané od kostí, natrhané na velké měkké kusy nebo rozmačkané.
Kousky jako hrášek
Králík v rodinných jídlech, vždy bez kostí.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Králičí maso najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko.
Krmení lžičkou
Vykostěné dušené maso rozmixujte se zeleninou.
Na co si dát pozor
- Drobné kosti obírejte velmi pečlivě, prsty zkontrolujte každý kousek.
Recept
Králík na zelenině
Suroviny
- 2 králičí stehna
- 1 mrkev
- 1 petržel
- voda
Postup
Stehna duste se zeleninou ve vodě asi 90 minut doměkka. Maso oberte od kostí a rozmačkejte se zeleninou.
Železo
2,4 mg na 100 g (dušené, z chovu). To odpovídá označení zdroj železa podle pravidel EU. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z masa a ryb tělo vstřebá lépe než železo z rostlin.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 17179. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy králičí maso miminku?
Od začátku příkrmů, pečlivě vykostěné.
Proč je králík vhodný pro miminka?
Je jemný a libový, jen je potřeba dávat pozor na kosti.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.