Kaše pro miminko

Kaši můžete miminku nabídnout od začátku příkrmů, tedy nejdříve po ukončeném 4. měsíci a nejpozději po ukončeném 6. měsíci.¹ Uvařte ji z obilovin a mateřského nebo kojeneckého mléka², nepřislazujte ji a do roka do ní nedávejte med.¹

Od kdy kaše

Výživový průvodce VFN doporučuje zavádět první příkrmy mezi 17. a 26. týdnem věku dítěte.¹ Evropská společnost ESPGHAN uvádí totéž: příkrmy ne před 4. měsícem a neodkládat je za 6. měsíc.³ Kaše je jedním z prvních jídel, kterými se dá začít. V tabulce převzaté z doporučení WHO průvodce VFN uvádí, že se v 6 až 8 měsících začíná hustou kaší nebo pyré a postupně se přechází k dobře rozmačkanému jídlu.¹

Na kaši se ale nezastavujte. Jakmile je miminko připravené, nabízejte i rozmačkané jídlo a měkké kousky do ruky.² Mezi 9. a 11. měsícem už má jíst jemně nakrájené nebo rozmačkané jídlo a jídlo do ručičky.¹

Z čeho kaši uvařit

NHS mezi vhodné obiloviny pro miminka od 6 měsíců řadí třeba ovesné vločky, jáhly, rýži, quinou nebo kukuřičnou mouku, ze které je polenta.² Ve vzorovém jídelníčku průvodce VFN je pšeničná krupička.¹ Obiloviny střídejte, příkrmy mají být pestré.¹

Pšeničná krupice a ječné vločky obsahují lepek, ovesné vločky bývají lepkem kontaminované.¹ Odkládat lepek není důvod, lepek patří mezi základní potraviny, které se zavádějí během příkrmů.¹ Podle pracovní skupiny ESPGHAN pro celiakii (2024) ho můžete zavést kdykoli mezi ukončeným 4. a 12. měsícem, podrobnosti najdete na stránce Lepek u miminka.⁴

K obilovinám přidávejte i potraviny bohaté na železo. Všechny děti mají dostávat příkrmy bohaté na železo, například maso nebo potraviny železem obohacené.³ Průvodce VFN proto ve vzorovém jídelníčku kombinuje obilovinu se zeleninou a třeba vařeným žloutkem, například žloutek, dýni a pšeničnou krupičku s kapkou řepkového oleje.¹

S jakým mlékem

Obiloviny můžete rozmíchat s mateřským mlékem nebo počáteční kojeneckou formulí.² Běžné kravské mléko může být součástí jídla, tedy i kaše. Jako samostatný nápoj má miminko do roka pít mateřské mléko nebo kojeneckou formuli.¹ Plnotučné kravské mléko nemá být hlavním nápojem před 12. měsícem.³

Rýžové nápoje do kaše nepatří. Průvodce VFN je řadí mezi potraviny, kterým se do roka vyhnout.¹ NHS dodává, že děti do 5 let je nemají dostávat místo mateřského mléka nebo formule, protože mohou obsahovat příliš arsenu.⁵

Kaši můžete udělat i s bílým jogurtem. Průvodce VFN uvádí jako příklad vařené jablko s pšeničnou krupicí a smetanovým bílým jogurtem.¹

Bez cukru a medu

Příkrmy se nepřislazují a nepřisolují.¹ Miminko cukr ani sladidla nepotřebuje. NHS upozorňuje i na přirozený cukr v medu, sirupech, džusech a smoothie. Ovoce je v pořádku.⁵ Med do roka nedávejte vůbec, ani do kaše.¹

Když chcete kaši dochutit, přidejte ovoce. NHS jako snídani pro miminka, která už jedí pestrou stravu, uvádí neslazenou ovesnou kaši s rozmačkanou zralou hruškou nebo banánem.⁶ U hotových kaší z obchodu proto ve složení hledejte přidaný cukr.⁵

Kolik kaše

Na začátku jde jen o ochutnávání, obvykle o pár lžiček. Do jídla miminko nenuťte a nechte ho, ať si samo určí, kolik sní.¹ Podle tabulky v průvodci VFN se v 6 až 8 měsících začíná jednou až dvěma čajovými lžičkami a postupně se přidává až na půl hrnku, tedy asi 125 ml.¹ Novou chuť může dítě potřebovat ochutnat víc než desetkrát, než ji přijme.¹

Uvařená kaše dopředu

Uvařené jídlo, které chcete schovat, zchlaďte ideálně do 1 až 2 hodin a dejte do lednice nebo mrazáku. Z lednice ho spotřebujte do 2 dnů.⁷ Rýži a rýžovou kaši zchlaďte do hodiny a spotřebujte do 24 hodin.⁷ Už uvařené jídlo ohřívejte jen jednou, v mikrovlnce ho promíchejte a před krmením vždy zkontrolujte teplotu. Napůl snědenou porci neschovávejte, vyhoďte ji.⁷

Recepty na kaše

Všechny recepty jsou bez soli a cukru a mají úpravu pro 6, 9 a 12 měsíců.

Další nápady najdete v receptech na příkrmy. Jak se jídlo mění s věkem, ukazuje přehled Příkrmy po měsících.

Tato stránka patří k průvodci Struktura a konzistence jídla podle věku.

Časté otázky