Ovoce
Banán pro miminko
Zralý banán je měkký, sladký a nevyžaduje vaření. Hodí se jako rychlá svačina i jako přirozené sladidlo do kaší a placiček místo cukru.
Jak připravit banán podle věku
Velký kus k okusování
Odkrojte polovinu banánu a slupku z části stáhněte, zbytek nechte jako držadlo. Nebo banán rozdělte podélně na tři části, drží lépe.
Kousky jako hrášek
Nakrájejte banán na kolečka a ta rozpulte, nebo podávejte kousky velikosti hrášku.
Jako zbytek rodiny
Banán v celku nebo na kousky, v kaších, palačinkách a muffinech.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Krmení lžičkou
Banán rozmačkejte vidličkou. Ke kaši ho přidejte místo cukru.
Na co si dát pozor
- Banán je sladký a děti ho rády. Střídejte ho s jiným ovocem a zeleninou, aby si dítě zvykalo na různé chutě.
- Velké kusy si dítě může ukousnout celé. Buďte u něj, většinou je vyplivne nebo vydáví.
Recept
Banánové lívanečky ze dvou surovin
Suroviny
- 1 zralý banán
- 1 vejce
- 2 lžíce ovesných vloček (nepovinné)
Postup
Banán rozmačkejte, smíchejte s vejcem a vločkami. Na nepřilnavé pánvi bez oleje nebo s kapkou oleje opečte malé lívanečky z obou stran, aby byly uvnitř propečené.
Železo
0,3 mg na 100 g (syrový). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09040. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy banán miminku?
Zralý banán můžete dávat od začátku příkrmů, nemusí se vařit.
Způsobuje banán zácpu?
Spolehlivé důkazy pro to nejsou. Banán obsahuje vlákninu. Pokud máte pocit, že po něm má dítě tvrdší stolici, střídejte ho s hruškou, švestkami nebo kiwi.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Recepty s touto potravinou
Banán najdete mezi tipy na vyzkoušení v průvodci Příkrmy v 6 měsících.