Ovoce
Broskev pro miminko
Zralá broskev nebo nektarinka je měkká a šťavnatá. Pro mladší děti slupku stáhněte, může se lepit na patro.
Jak připravit broskev podle věku
Hranolky jako prst
Zralou broskev oloupejte a nakrájejte na silné měsíčky bez pecky. Tvrdší broskev upečte nebo poduste.
Kousky jako hrášek
Kostičky zralé broskve.
Kousky jako hrášek
Broskev na kousky se slupkou.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Broskev najdete v přehledu Ovoce pro miminko.
Krmení lžičkou
Oloupanou zralou broskev rozmixujte. Mimo sezónu použijte mražené broskve a povařte je.
Na co si dát pozor
- Vždy odstraňte pecku.
- Kompotované broskve v sirupu obsahují cukr.
Recept
Pečené broskve s tvarohem
Suroviny
- 2 broskve
- 3 lžíce tvarohu
Postup
Broskve rozpulte, vypeckujte a pečte při 180 °C asi 15 minut. Podávejte s tvarohem.
Železo
0,2 mg na 100 g (syrová). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09236. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy broskev miminku?
Zralou broskev můžete dávat od začátku příkrmů.
Musí se broskev loupat?
U mladších dětí ano, slupka se lepí na patro. Od roka ji můžete nechat.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.