Ovoce
Brusinky pro miminko
Čerstvé brusinky jsou velmi kyselé a jedí se vařené. Sušené brusinky z obchodu bývají slazené cukrem a jsou lepivé. Pro miminko jsou lepší čerstvé nebo mražené.
Jak připravit brusinky podle věku
Kaše na lžičce
Uvařené brusinky rozmixujte s jablkem nebo hruškou.
Kaše na lžičce
Vařené brusinky s jablkem v jogurtu nebo ovesné kaši.
Kousky jako hrášek
Sušené brusinky jen nasekané a výjimečně, kvůli cukru.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Brusinky najdete v přehledu Ovoce pro miminko.
Krmení lžičkou
Brusinky vařte s jablkem 10 minut a rozmixujte.
Na co si dát pozor
- Sušené brusinky obsahují přidaný cukr. Zkontrolujte složení.
- Celé sušené brusinky jsou lepivé a tuhé. Malým dětem je nasekejte.
Recept
Jablečno brusinková kaše
Suroviny
- hrst mražených brusinek
- 2 sladká jablka
- špetka skořice
Postup
Brusinky a nakrájená jablka vařte s trochou vody 10 minut doměkka a rozmixujte. Sladké jablko vyváží kyselost.
Železo
0,2 mg na 100 g (syrové). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09078. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy brusinky miminku?
Čerstvé nebo mražené uvařené od začátku příkrmů.
Mohou děti sušené brusinky?
Po roce výjimečně a nasekané. Většinou obsahují přidaný cukr.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.