Ovoce
Datle pro miminko
Datle jsou přirozeně velmi sladké a hodí se ke slazení kaší a pečení místo cukru. Celé jsou ale lepivé a mají pecku.
Jak připravit datle podle věku
Kaše na lžičce
Vypeckované datle namočte do horké vody a rozmixujte na pastu. Přidávejte do kaše.
Kaše na lžičce
Rozmixovaná datlová pasta nebo jemně nasekané datle v pečení.
Kousky jako hrášek
Nasekané datle v jídle. Celé ne.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Datle najdete v přehledu Ovoce pro miminko. Jak předejít dušení a co dělat, když nastane, popisuje průvodce Dávení a dušení.
Krmení lžičkou
Datlovou pastu vmíchejte do ovesné kaše nebo jogurtu.
Na co si dát pozor
- Celé datle jsou lepivé a tuhé, pro malé děti nebezpečné.
- Vždy zkontrolujte, že je datle vypeckovaná.
- Jsou velmi sladké, používejte je střídmě.
Recept
Datlová pasta na slazení
Suroviny
- 10 vypeckovaných datlí
- 100 ml horké vody
Postup
Datle namočte na 15 minut a rozmixujte i s vodou na hladkou pastu. Vydrží v lednici týden.
Železo
0,9 mg na 100 g (sušené). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09421. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy datle miminku?
Namočené a rozmixované od začátku příkrmů, ke slazení.
Jsou datle lepší než cukr?
Obsahují vlákninu a minerály, ale jsou také sladké. Používejte je střídmě.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- UK Department for Education: Food safety v raném věku (krájení kulatých potravin)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.