Ovoce
Ananas pro miminko
Ananas je sladký a šťavnatý, ale vláknitý a kyselý. Tvrdý střed vždy odstraňte. Vybírejte zralý ananas, který voní a je na dotek mírně měkký, nezralý je tuhý. Kyselina může kolem úst vyvolat zarudnutí, to obvykle není alergie.
Jak připravit ananas podle věku
Hranolky jako prst
Zralý ananas bez středu nakrájejte na proužky velikosti prstu.
Kousky jako hrášek
Zralý ananas bez tvrdého středu.
Kousky jako hrášek
Bez omezení, vždy bez tvrdého středu.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Ananas najdete v přehledu Ovoce pro miminko.
Krmení lžičkou
Zralý ananas rozmixujte s jogurtem nebo banánem.
Na co si dát pozor
- Tvrdý vláknitý střed vždy vykrojte.
- Kyselost může dráždit kůži kolem úst.
- Kompotovaný ananas v sirupu obsahuje cukr.
Recept
Ananasovo-banánové smoothie do misky
Suroviny
- 2 plátky zralého ananasu
- 1/2 banánu
- 3 lžíce jogurtu
Postup
Ananasu odkrojte slupku a vyřízněte tvrdý střed. Dužinu rozmixujte s banánem a jogurtem do husté kaše a podávejte lžičkou. Do kaše můžete vmíchat lžíci jemných ovesných vloček, zhoustne a dítě ji nabere i rukou.
Železo
0,3 mg na 100 g (syrový). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09266. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy ananas miminku?
Zralý ananas bez středu od začátku příkrmů.
Proč ananas pálí v puse?
Obsahuje enzym bromelain, který může pusu dráždit. Velmi zralý ananas pálí méně.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.
Ananas najdete mezi tipy na vyzkoušení v průvodci Příkrmy v 10 měsících.