Maso, ryby, vejce a luštěniny
Losos pro miminko
Losos je tučná ryba s omega 3 mastnými kyselinami DHA a EPA. Ryby patří mezi alergeny, které se doporučuje zavést brzy a pak dávat pravidelně.
Jak připravit lososa podle věku
Rozdělené na vločky
Upečený losos rozdělte na velké vločky bez kostí a kůže. Dítě je sbírá a mačká v ruce. Můžete z něj udělat i měkké rybí placičky.
Rozdělené na vločky
Malé kousky v kaši, těstovinách nebo s bramborem.
Jako zbytek rodiny
Losos v rodinných jídlech, pečlivě vykostěný.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Losos najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Upečeného lososa rozmixujte s bramborem a zeleninou.
Na co si dát pozor
- Prsty pečlivě zkontrolujte, že maso neobsahuje kosti.
- Uzený losos je slaný a syrový losos (sushi) není pro malé děti vhodný.
- Britská NHS doporučuje rybu zhruba dvakrát týdně, z toho jednou tučnou. Tučné ryby jako losos, makrela nebo sardinky dávejte dívkám nejvýš 2krát a chlapcům nejvýš 4krát týdně.
Recept
Lososové placičky
Suroviny
- 100 g upečeného lososa
- 1 uvařený brambor
- 1 vejce
- kopr
Postup
Vše rozmačkejte a promíchejte. Tvarujte placičky a pečte při 190 °C asi 15 minut z každé strany.
Železo
0,3 mg na 100 g (pečený). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z masa a ryb tělo vstřebá lépe než železo z rostlin.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 15237. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy lososa miminku?
Od začátku příkrmů. Ryby se doporučuje zavést brzy a pak dávat zhruba dvakrát týdně, jednou z toho tučnou rybu.
Které ryby nedávat dětem?
Žraloka, mečouna a marlína kvůli rtuti. Tuňáka střídejte s jinými rybami.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- NHS: Fish and shellfish (doporučené množství ryb)
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.
Recepty s touto potravinou
Losos najdete mezi tipy na vyzkoušení v průvodci Příkrmy v 7 měsících.