Maso, ryby, vejce a luštěniny
Pistácie pro miminko
Pistácie jsou zelené ořechy s výraznou chutí. Prodávají se hlavně solené, pro miminko vybírejte nesolené. S kešu jsou příbuzné.
Jak připravit pistácie podle věku
Jemně mleté
Lžičku ořechového másla bez soli a cukru rozmíchejte s trochou vody nebo vmíchejte ořechy umleté na prach do kaše a jogurtu.
Jemně mleté
V kaších, placičkách a pečení. Ořechové máslo v tenké vrstvě na proužku pečiva.
Jemně mleté
Celé, půlené a nahrubo sekané ořechy až od 5 let. Do té doby ořechové máslo nebo ořechová mouka.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Pistácie najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny. Jak předejít dušení a co dělat, když nastane, popisuje průvodce Dávení a dušení.
Krmení lžičkou
Lžičku jemně mletých ořechů vmíchejte do ovocné nebo ovesné kaše.
Na co si dát pozor
- Celé, půlené ani nahrubo sekané ořechy nedávejte dětem do 5 let.
- Většina pistácií v obchodě je solená. Vybírejte nesolené.
- Pistácie a kešu jsou příbuzné. Při alergii na jedno z nich rozhodne o druhém alergolog.
- Každý druh ořechu zavádějte zvlášť, alergie bývá jen na některý.
- Při těžkém ekzému nebo jiné potravinové alergii se před zavedením poraďte s lékařem.
Recept
Jogurt s mletými pistáciemi
Suroviny
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžička jemně mletých nesolených pistácií
- 2 lžíce rozmačkaných malin
Postup
Vše smíchejte. Pistácie umelte na jemný prach.
Časté otázky
Od kdy pistácie miminku?
Jemně mleté nebo jako máslo od začátku příkrmů. Celé až od 5 let.
Mohou děti solené pistácie?
Malé děti ne. Vybírejte nesolené a vždy mleté.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- van der Valk a kol. 2017: kešu a pistácie u dětí s alergií (Clin Transl Allergy)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.