Mléčné výrobky
Zakysaná smetana pro miminko
Zakysaná smetana je kyselejší a hustší než sladká. Hodí se do dipů, omáček a jako přísada do polévek. Obsahuje živé kultury.
Jak připravit zakysanou smetanu podle věku
Kaše na lžičce
Lžičku zakysané smetany vmíchejte do zeleninové kaše nebo jako dip k hranolkům ze zeleniny.
Jako zbytek rodiny
Dipy se zakysanou smetanou a bylinkami.
Jako zbytek rodiny
V dipech, omáčkách a polévkách.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Zakysaná smetana najdete v přehledu Mléčné výrobky pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Lžičku vmíchejte do bramborové nebo koprové kaše.
Na co si dát pozor
- Vybírejte neochucenou bez cukru.
- Mléko je alergen.
Recept
Bylinkový dip ke zelenině
Suroviny
- 3 lžíce zakysané smetany
- kopr
- pažitka
Postup
Smetanu smíchejte s nasekanými bylinkami. Podávejte k upečeným zeleninovým hranolkům.
Časté otázky
Od kdy zakysanou smetanu miminku?
Od začátku příkrmů jako přísada nebo dip.
Je zakysaná smetana lepší než sladká?
Obsahuje živé kultury a je hustší. Obě jsou v malém množství v pořádku.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.