Ovoce
Kaki (tomel) pro miminko
Kaki neboli tomel je podzimní ovoce s medovou chutí. Zralé je měkké jako marmeláda. Nezralé obsahuje hodně tříslovin, je trpké a tvrdé.
Jak připravit kaki podle věku
Rozmačkané
Zralé kaki bez slupky, nebo velký měkký kus k okusování.
Kousky jako hrášek
Zralé kaki bez slupky.
Kousky jako hrášek
Odrůdy typu Sharon můžete dát i se slupkou.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Kaki (tomel) najdete v přehledu Ovoce pro miminko.
Krmení lžičkou
Velmi zralé kaki rozmačkejte vidličkou, je krémové.
Na co si dát pozor
- Nezralé kaki je trpké a tvrdé. Podávejte jen měkké.
- Tuhou slupku pro nejmenší oloupejte.
Recept
Ovesná kaše s kaki
Suroviny
- 3 lžíce ovesných vloček
- 100 ml mléka
- 1/2 zralého kaki
Postup
Vločky povařte v mléce 3 minuty. Kaki oloupejte, rozmačkejte a vmíchejte do kaše.
Železo
0,1 mg na 100 g (syrové). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09263. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy kaki miminku?
Zralé a měkké od začátku příkrmů.
Jak poznat zralé kaki?
Je měkké na dotek a slupka je sytě oranžová.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.