Ovoce
Maracuja pro miminko
Maracuja (mučenka) má voňavou kyselou dužinu plnou drobných tvrdých semínek. Pro miminko dužinu přeceďte a šťávu použijte jako dochucení jogurtu.
Jak připravit maracuju podle věku
Kaše na lžičce
Dužinu přeceďte přes sítko a pár lžiček šťávy vmíchejte do jogurtu.
Kaše na lžičce
Přecezená dužina v jogurtu nebo ovesné kaši.
Jako zbytek rodiny
Dužina i se semínky v jogurtu, pod dohledem.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Maracuja najdete v přehledu Ovoce pro miminko.
Krmení lžičkou
Přecezenou šťávu vmíchejte do jogurtu nebo tvarohu.
Na co si dát pozor
- Semínka jsou malá a tvrdá. Do roka je přeceďte.
- Dužina je kyselá a může dráždit kůži kolem úst.
Recept
Jogurt s maracujou a mangem
Suroviny
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1/2 maracuji
- 2 lžíce rozmačkaného manga
Postup
Dužinu maracuji přeceďte. Smíchejte s mangem a jogurtem.
Železo
1,6 mg na 100 g (syrová). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09231. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy maracuju miminku?
Přecezenou zhruba od 9 měsíců, se semínky po roce.
Jsou semínka maracuji nebezpečná?
Pro miminka mohou být tvrdá. Starší děti je jedí bez problému.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.