Ovoce
Mirabelky a špendlíky pro miminko
Mirabelky a špendlíky jsou malé letní slívy. Zralé jsou měkké a sladké, ale pecka je velká jako sousto. Před podáváním ji vždy vyndejte.
Jak připravit mirabelky podle věku
Podélně na čtvrtiny
Zralou mirabelku bez pecky rozčtvrťte podélně, nebo ji rozmačkejte. Tužší slupku pro nejmenší oloupejte.
Podélně na čtvrtiny
Zralé mirabelky bez pecky, nakrájené podélně na čtvrtiny.
Podélně na čtvrtiny
Vždy bez pecky. Celé až od 5 let.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Mirabelky a špendlíky najdete v přehledu Ovoce pro miminko.
Krmení lžičkou
Zralé mirabelky bez pecky rozmixujte nebo krátce povařte a rozmačkejte.
Na co si dát pozor
- Vždy odstraňte pecku. Malé dítě ji může vdechnout.
- Celé malé plody krájejte, jsou kulaté.
Recept
Mirabelkový kompot bez cukru
Suroviny
- 300 g mirabelek
- 1 sladké jablko
- špetka skořice
Postup
Mirabelky vypeckujte, jablko nakrájejte. Vařte s trochou vody 10 minut a rozmačkejte. Neslaďte.
Železo
0,2 mg na 100 g (syrové (slívy)). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 09279. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy mirabelky miminku?
Zralé a bez pecky od začátku příkrmů.
Musím mirabelky loupat?
U nejmenších dětí je lepší slupku sloupnout nebo ovoce povařit.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- UK Department for Education: Food safety v raném věku (krájení kulatých potravin)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.