Obiloviny a pečivo
Tortilla pro miminko
Pšeničná tortilla je měkká placka, kterou lze naplnit pomazánkou a nakrájet na proužky. Kupované tortilly obsahují sůl, proto je dávejte v malém množství.
Jak připravit tortillu podle věku
Hranolky jako prst
Tortillu potřete hummusem nebo avokádem, srolujte a nakrájejte na kousky velké jako prst. Nebo ji zapečte se sýrem do quesadilly.
Kousky jako hrášek
Plněná tortilla s pomazánkou nebo sýrem.
Jako zbytek rodiny
Plněná, srolovaná nebo jako quesadilla.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Tortilla najdete v přehledu Obiloviny a pečivo pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Tortilla se nehodí na lžičku. Používejte ji jako prstové jídlo.
Na co si dát pozor
- Kupované tortilly obsahují sůl. Porovnejte etikety a vyberte méně slanou.
- Suchá tortilla se může lepit na patro. Potírejte ji pomazánkou.
Recept
Quesadilla s fazolemi a sýrem
Suroviny
- 1 pšeničná tortilla
- 2 lžíce rozmačkaných fazolí
- 1 lžíce strouhaného sýra
Postup
Polovinu tortilly potřete fazolemi, posypte sýrem a přeložte. Opečte na suché pánvi z obou stran, až se sýr rozpustí. Nakrájejte na proužky.
Časté otázky
Od kdy tortillu miminku?
Od začátku příkrmů v malém množství.
Jakou tortillu vybrat?
Pšeničnou s nižším obsahem soli. Kukuřičné tortilly jsou bez lepku, ale tužší.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.