Obiloviny a pečivo
Žito pro miminko
Žito znáte hlavně z kváskového chleba. Žitné vločky a mouka obsahují lepek. Žitný chléb je hutný, pro miminko je lepší lehce opečený proužek.
Jak připravit žito podle věku
Hranolky jako prst
Proužek lehce opečeného žitného chleba velký jako prst, nebo žitné vločky v kaši.
Kousky jako hrášek
Žitný chléb s pomazánkou.
Jako zbytek rodiny
Žitný chléb, dospělí i děti stejně, jen bez celého kmínu.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Žito najdete v přehledu Obiloviny a pečivo pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Žitné vločky uvařte do měkké kaše.
Na co si dát pozor
- Kupovaný chléb obsahuje sůl. Dávejte ho v malém množství.
- Celý kmín v chlebu je pro nejmenší tvrdý, vybírejte chléb bez kmínu nebo s mletým.
Recept
Žitná kaše se švestkami
Suroviny
- 3 lžíce žitných vloček
- 120 ml mléka
- 2 namočené sušené švestky
Postup
Vločky vařte v mléce 6 minut. Švestky rozmixujte a vmíchejte.
Časté otázky
Od kdy žitný chléb miminku?
Od začátku příkrmů jako opečený proužek, v malém množství kvůli soli.
Obsahuje žito lepek?
Ano, žito patří mezi obiloviny s lepkem.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.