Maso, ryby, vejce a luštěniny
Tuňák pro miminko
Tuňák z konzervy je dostupná ryba bez kostí. Obsahuje ale víc rtuti než menší ryby, proto ho střídejte s lososem, treskou nebo sardinkami. Vybírejte tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji, ne ve slaném nálevu.
Jak připravit tuňáka podle věku
Hranolky jako prst
Tuňáka smíchejte s bramborem a vytvarujte měkké placičky velké jako prst.
Rozdělené na vločky
Tuňák rozmačkaný s avokádem nebo jogurtem na pečivu.
Jako zbytek rodiny
Tuňák v těstovinách a salátech.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Tuňák najdete v přehledu Maso, ryby, vejce a luštěniny pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Tuňáka rozmačkejte s bramborovou kaší.
Na co si dát pozor
- Tuňák obsahuje víc rtuti. Nedávejte ho každý den, střídejte ho s jinými rybami.
- Tuňák v nálevu bývá slaný. Vybírejte ve vlastní šťávě a slijte tekutinu.
- Žraloka, mečouna a marlína dětem nedávejte vůbec.
Recept
Tuňákové placičky
Suroviny
- 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- 2 uvařené brambory
- 1 vejce
- kopr
Postup
Tuňáka sceďte a rozmačkejte s bramborem, vejcem a koprem. Tvarujte placičky a pečte při 200 °C asi 20 minut do propečení.
Železo
1,6 mg na 100 g (z konzervy ve vlastní šťávě). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z masa a ryb tělo vstřebá lépe než železo z rostlin.
Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 15121. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.
Časté otázky
Od kdy tuňáka miminku?
Od začátku příkrmů, střídejte ho s jinými rybami.
Kolik tuňáka může dítě jíst?
Dávejte ho jako jednu z více ryb v jídelníčku, ne každý den.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- NHS: Fish and shellfish (doporučené množství ryb)
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (SR28)
- Nařízení (ES) 1924/2006 o výživových tvrzeních (prahy zdroj a vysoký obsah)
- EFSA 2015: Dietary reference values for iron
- Nordic Nutrition Recommendations 2023: Iron
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.