Zelenina
Petržel (kořen) pro miminko
Kořenová petržel dává polévkám a kaším typickou českou chuť. Pro miminko ji vařte doměkka spolu s ostatní zeleninou.
Jak připravit petržel podle věku
Hranolky jako prst
Uvařený kořen nakrájejte na hranolky velikosti prstu, které jdou rozmáčknout mezi prsty.
Kousky jako hrášek
Vařená petržel na malé kousky nebo rozmačkaná v zeleninové kaši.
Jako zbytek rodiny
Petržel v polévkách a dušených jídlech. Syrová jen jemně nastrouhaná.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Petržel (kořen) najdete v přehledu Zelenina pro miminko.
Krmení lžičkou
Uvařte petržel s mrkví a bramborem a rozmixujte. Sama má výraznou chuť.
Na co si dát pozor
- Syrovou petržel v kouscích nepodávejte.
Recept
Kořenová zeleninová kaše
Suroviny
- 1 kořen petržele
- 1 mrkev
- 1 brambor
- 1 lžička másla
Postup
Zeleninu oloupejte, nakrájejte a vařte asi 20 minut doměkka. Přidejte máslo a rozmixujte nebo rozmačkejte.
Časté otázky
Od kdy petržel miminku?
Kořenovou petržel můžete dávat od začátku příkrmů, uvařenou doměkka.
Můžu dát i petrželovou nať?
Ano, nasekanou natě je vhodné přidávat do jídla jako bylinku.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.