Potraviny podle kategorií
Zelenina pro miminko
Zeleninu může miminko jíst od začátku příkrmů. Britská NHS doporučuje začít zeleninou, která není tolik sladká, například brokolicí nebo květákem.1
Evropská společnost ESPGHAN radí nabízet miminkům různé chutě včetně hořké zelené zeleniny.2 Novou chuť může dítě potřebovat ochutnat víc než desetkrát, než ji přijme.3
Tvrdou zeleninu, třeba mrkev nebo brokolici, změkčete vařením nebo v páře. Zeleninu jako mrkev, okurku nebo celer nakrájejte na úzké proužky, mladším dětem ji nastrouhejte nebo rozmačkejte.4
Jak uvařit první pyré, popisuje stránka První příkrmy a zeleninová pyré. Jak se mění konzistence jídla s věkem, najdete v přehledu Struktura jídla podle věku.
Přehled v tabulce
| Potravina | Od kdy | Riziko dušení | Alergen |
|---|---|---|---|
| Avokádo | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Batáty | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Bílé zelí | Od začátku příkrmů, vařené nebo dušené | Nízké | Ne |
| Brambory | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Brokolice | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Celer | Od začátku příkrmů, vařený | Střední | Celer |
| Cibule | Od začátku příkrmů, dušená v jídle | Nízké | Ne |
| Cuketa | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Cukrový hrášek | Od začátku příkrmů, vařený doměkka | Střední | Ne |
| Červená řepa | Od začátku příkrmů v menším množství | Nízké | Ne |
| Červené zelí | Od začátku příkrmů, dušené | Nízké | Ne |
| Čínské zelí | Od začátku příkrmů, podušené | Nízké | Ne |
| Dýně | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Fenykl | Od začátku příkrmů, dušený | Střední | Ne |
| Hlávkový salát | Od 9 měsíců nasekaný, dříve jen jako velký list k ožužlávání | Střední | Ne |
| Hlíva ústřičná | Od začátku příkrmů, tepelně upravená a nasekaná | Střední | Ne |
| Hrášek | Od začátku příkrmů, zpočátku rozmačkaný | Střední | Ne |
| Chřest | Od začátku příkrmů, vařený doměkka | Střední | Ne |
| Jarní cibulka | Od začátku příkrmů, nasekaná a tepelně upravená | Nízké | Ne |
| Kadeřávek | Od začátku příkrmů, nasekaný a tepelně upravený | Střední | Ne |
| Kapusta | Od začátku příkrmů, vařená | Nízké | Ne |
| Kedluben | Od začátku příkrmů, vařený | Střední | Ne |
| Klíčky | Jen tepelně upravené, syrové malým dětem nedávejte | Střední | Ne |
| Kukuřice | Od začátku příkrmů, klas nebo rozmačkaná zrna | Střední | Ne |
| Květák | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Lilek | Od začátku příkrmů, pečený | Nízké | Ne |
| Mangold | Od začátku příkrmů, podušený | Nízké | Ne |
| Mrkev | Od začátku příkrmů, vždy vařená nebo pečená | Střední | Ne |
| Okurka | Od začátku příkrmů ve velkých kusech | Střední | Ne |
| Pak choi | Od začátku příkrmů, podušené | Nízké | Ne |
| Paprika | Od začátku příkrmů, pečená | Střední | Ne |
| Pastinák | Od začátku příkrmů, vařený nebo pečený | Střední | Ne |
| Patizon | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Petržel (kořen) | Od začátku příkrmů, vařená | Střední | Ne |
| Polníček | Od začátku příkrmů rozmixovaný, nasekaný od 9 měsíců | Střední | Ne |
| Pórek | Od začátku příkrmů, dušený | Nízké | Ne |
| Rajče | Od začátku příkrmů, cherry rajčata vždy rozčtvrcená | Střední | Ne |
| Rebarbora | Od začátku příkrmů, vařené řapíky | Nízké | Ne |
| Rukola | Od začátku příkrmů rozmixovaná, nasekaná od 9 měsíců | Střední | Ne |
| Růžičková kapusta | Od začátku příkrmů, vařená a rozpůlená | Střední | Ne |
| Ředkvičky | Od 12 měsíců nastrouhané, dříve jen vařené | Vysoké | Ne |
| Špagetová dýně | Od začátku příkrmů | Nízké | Ne |
| Špenát | Od začátku příkrmů v menším množství | Nízké | Ne |
| Topinambur | Od začátku příkrmů, vařený nebo pečený | Nízké | Ne |
| Zelené fazolky | Od začátku příkrmů, vařené doměkka | Střední | Ne |
| Žampiony | Od začátku příkrmů, vždy tepelně upravené | Střední | Ne |
Údaje jsou převzaté z karet jednotlivých potravin, kde najdete i úpravu pro 6, 9 a 12 měsíců a zdroje. Nízké riziko dušení znamená měkkou potravinu, kterou dítě snadno rozmačká dásněmi, střední potravinu bezpečnou při správné úpravě a vysoké kulatou, tvrdou nebo lepivou potravinu, která je bez úpravy nebezpečná.
Všech 46 potravin v přehledu
Další kategorie: Ovoce · Obiloviny a pečivo · Maso, ryby, vejce a luštěniny · Mléčné výrobky · Bylinky, koření, oleje a semínka · Všechny potraviny
Zdroje
- NHS Start for Life: What to feed your baby, around 6 months
- ESPGHAN 2017: Complementary feeding, position paper
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.