Zelenina

Cuketa pro miminko

Cuketa má jemnou chuť a po podušení je velmi měkká. Obsahuje hodně vody, takže je lehká a dobře se kombinuje s jinou zeleninou i obilovinami.

Od kdyOd začátku příkrmů

Riziko dušeníNízké riziko

Jak připravit cuketu podle věku

6měsíců

Hranolky jako prst

Nakrájejte cuketu podélně na hranolky velikosti prstu i se slupkou a poduste nebo upečte doměkka. Slupka pomáhá, aby se hranolek nerozpadl v ruce.

9měsíců

Kousky jako hrášek

Podávejte kostičky dušené cukety nebo nastrouhanou cuketu zapečenou v placičkách.

12měsíců

Jako zbytek rodiny

Cuketa v omáčkách, rizotu, placičkách a muffinech. Syrová jen nastrouhaná.

Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.

Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.

Cuketa najdete v přehledu Zelenina pro miminko.

Krmení lžičkou

Podušenou cuketu rozmixujte. Je řídká, proto ji zahustěte bramborem, rýží nebo ovesnými vločkami.

Na co si dát pozor

Hořkou cuketu nepodávejte a vyhoďte. Hořkost může znamenat vysoký obsah kukurbitacinů, které způsobují otravu.

Recept

Cuketové placičky

Suroviny

1 menší cuketa
1 vejce
4 lžíce hladké mouky nebo ovesných vloček
trochu oleje

Postup

Cuketu nastrouhejte a vymačkejte z ní vodu. Smíchejte s vejcem a moukou. Smažte malé placičky na troše oleje do zlatova z obou stran, uvnitř musí být propečené.

Železo

0,4 mg na 100 g (vařená). Na označení zdroj železa podle pravidel EU (2,1 mg) to nestačí. Kojenec od 7 do 11 měsíců potřebuje podle EFSA asi 11 mg železa denně. Železo z rostlin se vstřebává hůř než z masa. Pomůže, když je v jídle zároveň vitamin C, například paprika, brokolice nebo ovoce.

Údaj z americké databáze USDA SR28, položka 11478. Obsah se liší podle odrůdy a úpravy. Víc na stránce Železo v příkrmech.