Obiloviny a pečivo
Chléb a pečivo pro miminko
Pečivo je praktický nosič pro pomazánky. Měkká bílá střída se ale v puse slepí do lepivé kuličky, proto ho pro malé děti lehce opékejte. Hlídejte i sůl, chléb jí obsahuje dost.
Jak připravit chléb podle věku
Hranolky jako prst
Lehce opečený toast nebo chléb nakrájejte na proužky široké jako dva prsty a namažte rozmačkaným avokádem, hummusem nebo arašídovým máslem.
Kousky jako hrášek
Opečené pečivo na menší čtverečky s pomazánkou.
Jako zbytek rodiny
Běžné pečivo s pomazánkou, nejlépe celozrnné s nižším obsahem soli.
Test měkkosti: kousek musí jít snadno rozmáčknout mezi palcem a ukazováčkem.
Co dalšího miminko v tomto věku jí: příkrmy v 6 měsících, v 9 měsících a ve 12 měsících.
Chléb a pečivo najdete v přehledu Obiloviny a pečivo pro miminko. Jak alergeny zavádět, popisuje průvodce Jak zavádět alergeny.
Krmení lžičkou
Pečivo se do pyré nepřidává. Při krmení lžičkou ho zařaďte až s hrubší stravou.
Na co si dát pozor
- Měkkou střídu lehce opečte, aby se nelepila.
- Pečivo obsahuje sůl. Vybírejte druhy s nízkým obsahem soli a nepodávejte ho ke každému jídlu.
- Pečivo se semínky (celými) nepodávejte malým dětem.
Recept
Toast s avokádem
Suroviny
- 1 plátek toastového chleba
- 1/4 zralého avokáda
Postup
Toast lehce opečte, avokádo rozmačkejte a namažte. Nakrájejte na proužky.
Časté otázky
Od kdy chleba miminku?
Lehce opečené pečivo můžete dávat od začátku příkrmů jako proužky s pomazánkou.
Proč opékat chleba pro miminko?
Měkká střída se v puse slepí do kuličky, která se špatně polyká. Opečená drží tvar.
Zdroje
- VFN Praha a 1. LF UK: Průvodce výživou dětí (2023)
- NHS Start for Life: Preparing food safely
- Food Standards Agency: Early years choking hazards (děti do 5 let)
- NHS: Food allergies in babies and young children
- ASCIA 2026: Infant feeding for food allergy prevention
- NHS: Salt in your diet (maximum soli podle věku)
- Szajewska H, Shamir R, Auricchio R a kol.: Early diet and the risk of coeliac disease. An update 2024 position paper by the ESPGHAN special interest group on coeliac disease. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2024;79(2):438-445
Jak zdroje vybíráme a obsah opravujeme, popisuje stránka O webu a zdroje.